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凍幹實驗中預凍速率的快慢如何選擇
發布時間:2022-07-18 點擊次數:66

預凍是凍幹實驗的重要過程,預凍效果的好壞對凍幹效果有著直接影響。而在預凍過程中,預凍速率是一項較為重要,同時也是讓一些凍幹實驗人員不好掌握的指標,下麵就簡單介紹一下預凍速率快慢對凍幹實驗有何影響,並該如何選擇快凍還是慢凍。


圖片1.png


冰晶的生長曲線圖


快速預凍

從圖一中可以看出,通過快速降溫,可以令凍幹樣品獲得更多小冰晶,對於樣品內的活性物質來說,小冰晶可以起到一定的保護作用,減少結晶對其的破壞。但由於冰晶較小,凍幹過程中水分的升華通道將減少,升華幹燥的阻力將增大,升華速率會受到一定影響。


慢速預凍

通過快速預凍,凍幹樣品獲得更多大冰晶,雖然大冰晶可能會破壞樣品結構,但凍幹過程中水分的升華通道也相對較大,升華阻力較小,升華速率也會相對提高。


了解了不同預凍速率對樣品結構的影響,凍幹實驗人員可根據凍幹樣品的不同特性選擇合適的凍幹速率,以此獲得較好的凍幹效果。


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